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ANTIPASTI
 Spek del tirolo con kiwi ed emulsione
PRIMO
Tagliatelle ai funghi porcini e scaglie di grana
SECONDO
Filetto alla wellington e patate dorate
DESSERT
Anguria ghiacciata con la sua mousse
ACQUA e CAFFE'
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MENU' VEGETARIANO 35 EURO |
ANTIPASTI
Sformatino caldo di carciofi con patate croccanti
PRIMO
Gnocchi di carote con ciliegine pugliesi
SECONDO
Cotoletta di melanzana con funghi porcini al vino bianco
DESSERT
Frittelline di mele con salsa ai lamponi
ACQUA e CAFFE'
Vini esclusi
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MENU' PER CELIACI 35 EURO |
ANTIPASTI
Antipasto tortina alla lattuga di mare
PRIMO
Risottino mantecato con gianchetti
SECONDO
Pagello al forno con cipollotti in agrodolce
DESSERT
Aspic di frutta in salsa alla menta
ACQUA e CAFFE'
Vini esclusi
Antipasti
Capesante gratinate al burro verde € 18,00
Insalatina di piovra gratinata al forno con patate croccanti € 15,00
Sformato di salmone con emulsione
al balsamico e miele e patate croccanti € 15,00
Gamberi scottati al vapore con salsina
all'aceto di mele e vero trevigiano € 16,00
Filettini di triglia con funghi porcini € 18,00
Primi piatti
Ravioli al fumetto di pesce alla granseola € 15,00
Tagliatelle allo zafferano con filetti di ricciola
e spolvero di caffè € 15,00
Crespelle di pescatrice con burro fuso e bottarga di muggine € 14,00
Risottino mantecato ai ricci di mare* € 18,00
Secondi piatti
Filettini di rombo patate e profumo di cipolla* € 21,00
Ombrina al vapore con cuor di carciofi* € 20,00 Aragosta alla catalana* € 27,00
Strudel di sfoglia alle alghe di mare e gianchetti € 18,00
Coda di rospo panata con pane grattuggiato
pistacchi e radicchio stufato in padella € 22,00
Scamponi nostrani alla griglia e crudi € 7 cad.
* minimo per due persone
Dessert
Mousse al cioccolato con cialda croccante € 7,00 Spuma al limone con meringa all’italiana € 7,00
Giallomangiare allo zafferano con salsa al caffè € 7,00
Tartetatin tiepida con gelato di crema € 7,00
Frolla con chantilly all’arancia e gianduia € 7,00
I menù variano in base al pescato
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